Connect with us

CBD

Le cannabis dans l’alimentation est si sain !

Le chanvre compte parmi les plus anciennes plantes utiles du monde et enrichit depuis longtemps la société à bien des égards. Que ce soit pour la fabrication de vêtements et de cordes, comme aliment ou comme traitement alternatif pour plus d’équilibre et de bien-être. Dans l’article suivant du magazine, nous examinons de plus près les différents produits à base de chanvre et considérons la plante d’un point de vue nutritionnel. Pour finir, nous vous proposons une recette pour fabriquer facilement votre propre lait de chanvre ainsi que d’autres idées de petits déjeuners savoureux à base de chanvre – pour bien commencer la journée.

Une plante miraculeuse et traditionnelle

Il est rare qu’une plante suscite des attitudes aussi contradictoires que le chanvre. Ce que certains ignorent, c’est que celle-ci est utilisée depuis de nombreuses années déjà et que ses effets enivrants étaient alors plutôt en arrière-plan. Vous découvrirez dans les paragraphes suivants pourquoi la plante de chanvre est un véritable allrounder au quotidien et pourquoi sa culture est même encouragée entre-temps par l’UE.

Histoire

L’origine de la plante de chanvre remonte à 36 millions d’années, en Asie centrale. Depuis les montagnes de l’Altaï, la plante de chanvre s’est répandue jusqu’en Chine et en Europe, où elle était surtout utilisée comme plante à fibres. Certains indices laissent penser que la plante était déjà utilisée comme médicament à cette époque. Mais la plante a également rencontré un écho favorable en Inde, en Afrique et au Moyen-Orient et est encore utilisée aujourd’hui à des fins médicales, diététiques et pratiques. Cette plante frugale s’adapte rapidement et s’est donc répandue dans le monde entier. [1].

Si l’on s’intéresse de plus près à l’histoire du chanvre, on remarque que l’on n’est pas tout à fait d’accord sur son origine. Mais les spéculations sur l’utilisation de la plante dans le passé sont moins nombreuses.

C’est surtout en tant que plante utile que le chanvre présentait de nombreux avantages. Les possibilités d’utilisation étaient multiples :

  • Vêtements
  • Papier
  • Huile
  • Combustible
  • Alimentation
  • Matériaux de construction

Selon la tradition, les voiles des navires marchands de l’époque étaient déjà fabriquées en chanvre, tout comme les cordages et le gréement des galères romaines. Le chanvre a permis aux premiers explorateurs et pionniers de naviguer sur les mers du monde. Mais les livres étaient également fabriqués à partir de fibres de chanvre. Des documents importants, comme la Bible de Gutenberg, ont été imprimés sur des fibres de chanvre et des chefs-d’œuvre ont été peints sur des toiles en fibres de chanvre et en lin. [2].

Le cannabis et la marijuana sont d’autres appellations de la plante de chanvre et une raison possible pour laquelle une ombre négative plane souvent sur la plante. En raison de son cannabinoïde enivrant, le THC, la plante est rapidement cataloguée par beaucoup. Mais ce que nous savons maintenant, c’est que la plante de chanvre contient, outre le THC, de nombreux autres phytocannabinoïdes, dont le CBD. Le cannabidiol n’a pas d’effet « high » et est déjà commercialisé dans les pharmacies, les magasins de produits diététiques et les drogueries. Pour en savoir plus sur le phytocannabinoïde CBD ainsi que sur l’utilisation et les différentes possibilités d’utilisation du cannabinoïde, consultez notre article de magazine « Huile de cannabis – Qu’est-ce que c’est ? Études & expériences »

.

Dans l’article suivant, nous ne voulons pas déclarer que le chanvre est une panacée ou un remède miracle, mais plutôt mettre en avant la diversité et la richesse de ses vertus. particularité nutritionnelle de la plante. Après que cette plante traditionnelle a été quelque peu discréditée pendant quelques années, un processus de réflexion s’amorce enfin à nouveau. Il est donc d’autant plus important de montrer tous les avantages des plantes de chanvre.

Sa réputation de superaliment est de plus en plus mise en avant. Efficace, durable et riche en nutriments – Le chanvre en tant que superaliment se cache déjà dans le pain, les pâtes, les barres énergétiques et bien d’autres aliments, et il continuera à s’intégrer dans notre quotidien.

Durabilité

Le thème de la durabilité et de l’utilisation parcimonieuse des ressources qui en découle, ainsi que le maintien de la capacité de régénération naturelle des écosystèmes, vont prendre de plus en plus d’importance, surtout à l’avenir.

« Ce que nous faisons aujourd’hui détermine l’aspect du monde de demain »

Marie von Ebner-Eschenbach

Le chanvre est une plante particulièrement adaptable et peut être cultivé dans différentes zones climatiques [1]. Cette plante qui aime le soleil représente une alternative durable : Le chanvre repousse rapidement et presque toutes les parties de la plante peuvent être recyclées.

Comme le chanvre peut être cultivé presque partout, cela renforce également l’économie régionale. Un aliment sain, qui préserve les ressources, qui permet de réduire les distances de transport et qui peut être utilisé dans de nombreux domaines de la vie, que demander de plus ?

Les avantages de la culture du chanvre

  • Aucun travail de culture n’est nécessaire de la culture à la récolte.
  • Sert de bon désherbant
  • Sert d' »améliorateur de sol » et est auto-compatible
  • Prélève les éléments nutritifs dans les couches inférieures du sol
  • Pas besoin d’utiliser des engrais ou des produits phytosanitaires chimiques
  • Peu exigeante vis-à-vis du climat et de l’état du sol [3]

En plus des nombreux avantages écologiques des plantes et de leur importance dans différents domaines de la santé, nous voulons maintenant examiner de plus près le chanvre en tant que superaliment et le passer au crible de la physiologie nutritionnelle.

Le chanvre dans l’alimentation

Il existe déjà sur le marché toute une série de produits différents à base de chanvre. Qu’ils soient non transformés ou transformés en muesli, barres, chocolat, etc., il y en a pour tous les goûts.

Vous connaissez peut-être déjà les aliments suivants issus du chanvre :

  • Huile de graines de chanvre
  • Graines de chanvre
  • Protéines de chanvre
  • Farine de chanvre

Ces produits sont particulièrement précieux d’un point de vue nutritionnel et il est recommandé de les utiliser pour la prévention ainsi que pour le maintien et la promotion de la santé et du bien-être en général.

En outre, les produits à base de chanvre sont particulièrement intéressants pour les personnes âgées en raison de leurs substances nutritives :

  • les passionnés d’exercice physique et les sportifs
  • Végétarien
  • Végétalien

Les produits de la plante de chanvre sont en effet riches en précieuses graisses, protéines, oligo-éléments et vitamines.

Le chanvre comme source de protéines

Comparé à d’autres alternatives végétales, le chanvre présente une teneur en protéines particulièrement élevée. La plante contient les 8 acides aminés essentiels et est comparable au soja, mais beaucoup plus respectueuse de l’environnement.

100 grammes de protéines de chanvre bio contiennent 46,3 grammes de protéines pour 344 Kcal. La Deutsche Gesellschaf für Ernährung (société allemande de nutrition) recommande aux adultes de consommer 0,8 g de protéines par kg de poids corporel et par jour. [4]. Les protéines de chanvre peuvent aider à couvrir facilement les besoins quotidiens.

Les acides aminés contenus dans les protéines sont vitaux pour l’organisme – il est donc d’autant plus important de lui fournir également des acides aminés de qualité. La Société autrichienne de nutrition recommande de veiller à un rapport équilibré entre les protéines animales et végétales, car les aliments d’origine animale contiennent également des graisses, du cholestérol et des purines. [5].

La teneur élevée en protéines est particulièrement intéressante pour les passionnés d’exercice physique et les sportifs, car un apport suffisant en protéines joue un rôle important dans la construction musculaire.

Vitamines, minéraux & oligo-éléments

Outre les protéines, on trouve dans le chanvre des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments importants. On trouve surtout les éléments suivants en quantité notable :

Vitamines :

  • vitamine E
  • vitamine B1
  • vitamine B2
  • vitamine B3
  • vitamine B6

minéraux :

  • Sodium
  • Potassium
  • Calcium
  • Phosphore
  • Magnésium

oligo-éléments :

Selon la variété, la teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments peut varier. [8].

La vitamine E est un antioxydant qui contribue à protéger les structures de l’organisme (surtout les acides gras insaturés, les vitamines et les hormones) contre les dommages oxydatifs. La vitamine s’oppose à la formation de caillots et protège, avec la vitamine C, contre la formation de nitrosamines cancérigènes dans la région gastro-intestinale.

Les vitamines B qu’elle contient sont surtout importantes dans les domaines suivants :

  • les nerfs
  • Cicatrisation des plaies
  • Processus d’oxydation et de réduction
  • Métabolisme du système nerveux

Le calcium est notre minéral osseux et est important pour la formation de la cuisson et des dents. Le potassium est indispensable au fonctionnement des cellules nerveuses et musculaires et le magnésium contribue, entre autres, à protéger le corps des crampes musculaires. Le fer est responsable du transport de l’oxygène dans le corps. Une carence en fer peut entraîner une fatigue légère, des maux de tête ou des difficultés de concentration. Les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien ainsi que les femmes (besoins accrus) doivent veiller à un apport suffisant en fer. [7].

L’acide gamma-linolénique dans le chanvre

L’acide gamma-linolénique fait partie des acides gras polyinsaturés oméga-6. Il possède des propriétés anti-inflammatoires, raison pour laquelle il est souvent appelé « acide gras anti-inflammatoire ». Cet acide gras particulier n’est présent que dans peu d’aliments. Il est donc d’autant plus important d’assurer un approvisionnement ciblé.

Cet acide gras contribue avant tout à la santé de la peau et se trouve dans les aliments suivants :

  • Huile de graines de bourrache
  • Huile d’onagre
  • Huile de chanvre
  • Huile de graines de grenade

Les experts recommandent de consommer 1 cuillère à soupe d’huile de chanvre par jour pour couvrir les besoins en acide gamma-linolénique. Il est important de ne pas chauffer ou faire frire l’huile.

Les zones inflammatoires de la peau peuvent également être traitées avec l’huile, tant en interne qu’en externe. [7].

Acides gras oméga-3

Le chanvre est également riche en précieux acides gras oméga-3. Ceux-ci sont importants pour le fonctionnement des cellules du corps et peuvent aider à traiter un grand nombre de troubles. De plus, ils sont souvent utilisés pour optimiser les thérapies de certains thèmes de santé et pour améliorer la qualité de vie.

Des études indiquent que les acides gras oméga-3 sont particulièrement bénéfiques dans les domaines suivants :

  • Processus inflammatoires
  • Santé cellulaire
  • Santé intestinale
  • Cerveau/ système nerveux
  • Peau/ muqueuses
  • Articulations/ Os
  • Système cardio-vasculaire
  • Sport
  • Stress

La carence en acides gras oméga-3 est très répandue dans la société actuelle.

Fibres alimentaires

Le chanvre est également riche en fibres alimentaires, qui sont particulièrement importantes pour notre santé (intestinale) :

Les fibres alimentaires y contribuent

  • réduire le taux de cholestérol dans l’organisme
  • Équilibrer le taux de sucre dans le sang
  • Favoriser la sensation de satiété

Selon les experts, la teneur en fibres devrait être augmentée dans l’alimentation quotidienne. Afin de garantir un apport suffisant en fibres, il est recommandé de privilégier les produits à base de céréales complètes plutôt que les produits à base de farine blanche. La quantité de fibres recommandée est de 30 grammes ou plus par jour. [7].

Les aliments suivants sont riches en fibres :

  • Graines de chanvre
  • Ecorces de psyllium
  • Son de blé
  • Graines de lin

En résumé, le chanvre est donc riche en protéines, en vitamines essentielles, en minéraux et en oligo-éléments. Une véritable bombe nutritionnelle donc. L’acide gamma-linolénique et les précieux acides gras oméga-3 font du chanvre un véritable superaliment. Une raison suffisante pour intégrer les produits à base de chanvre comme aliments dans le régime alimentaire quotidien.

Vous vous demandez si les produits à base de chanvre sont légaux ? Les aliments traditionnels à base de chanvre, vendus librement, n’ont pas d’effets enivrants et peuvent être consommés sans crainte. Pour en savoir plus, consultez notre article de magazine « Le CBD est-il légal ? », dans lequel l’avocat et expert juridique Kai Friedrich Niermann évoque également la situation des produits traditionnels à base de chanvre au regard du droit pénal.

Le chanvre seulement

Dans notre catégorie de produits HANF ONLY, vous trouverez de nombreux produits différents autour du superaliment qu’est le chanvre – purement naturel et de la plus haute qualité biologique. Les produits couvrent les domaines les plus divers de la vie et offrent un soutien complémentaire dans différentes situations – à commencer par l’huile de chanvre pour la cuisine jusqu’aux complexes spéciaux de micronutriments qui vous soutiennent naturellement dans les moments de défi.

Pour que vous ayez une bonne vue d’ensemble des différents produits superalimentaires et de leur utilisation, nous souhaitons vous les présenter ici plus en détail. Car ils ont tous un point commun : ils sont particulièrement précieux sur le plan nutritionnel.

En tant que produits polyvalents pour l’alimentation quotidienne, vous trouverez les produits suivants dans la gamme HANF ONLY :

Huile de noix de chanvre bio

Une fois que l’on a intégré l’huile de chanvre dans sa routine culinaire, on ne peut plus s’en passer. Cette huile végétale présente un rapport idéal entre les acides gras oméga-6 et oméga-3 et est riche en substances végétales secondaires et en vitamine E. Elle est également très appréciée pour ses propriétés antioxydantes.

L’acide gamma-linolénique qu’elle contient contribue en outre à la beauté de la peau, raison pour laquelle l’huile peut être utilisée non seulement pour la cuisine, mais aussi en usage externe pour les peaux sèches et irritées.

Passionnant : Deux cuillères d’huile de graines de chanvre suffisent à couvrir les besoins quotidiens en acides gras essentiels.

Mais on trouve aussi cette huile dans de nombreuses salles de bains. Vous vous demandez pourquoi ?

En raison de ses propriétés positives, l’huile de chanvre est volontiers utilisée pour l’huilage. L’huilage est un rituel ayurvédique qui sert à promouvoir la santé buccale et dentaire. Pour en savoir plus et découvrir le fonctionnement de ce rituel, consultez notre article de magazine sur le thème « Le CBD contre les maux de dents ».

Conseil pour la vie quotidienne : L’huile ne convient pas seulement à la cuisine, elle permet également de préparer de délicieuses vinaigrettes.

Super Food – Graines de chanvre bio décortiquées

Les graines de chanvre décortiquées bio sont particulièrement appréciées. Elles accompagnent aussi bien les plats salés que sucrés et sont particulièrement délicieuses dans le muesli ou le smoothie.

Ce superaliment bien toléré est riche en fibres et présente une quantité élevée de précieux acides aminés, d’acides gras oméga-3 et de fibres. Sa teneur en magnésium est particulièrement élevée. 100 grammes de graines de chanvre non décortiquées dépassent même l’apport journalier recommandé en magnésium pour les adultes. [8].

En outre, 100 grammes de graines de chanvre brillent par leurs 32,4 grammes de protéines, ce qui fait de ce superaliment une source riche en protéines végétales. Grâce à l’acide gamma-linolénique et à la vitamine E qu’elles contiennent, les graines flattent également la peau.

Conseil pour le quotidien : Saupoudrer les graines de chanvre dans le muesli ou sur la salade.

Super Strong – Protéine de chanvre bio

La protéine de chanvre riche en fibres de CBD VITAL sert de source naturelle de protéines et contient une forte concentration d’acides aminés, d’acides gras oméga-3 et de fibres.

La protéine de chanvre est produite à partir de graines de chanvre et est naturellement riche en magnésium, zinc et fer. C’est une alternative idéale et facile à digérer aux protéines animales. Grâce à sa teneur élevée en fibres et en protéines, la protéine de chanvre s’avère également bénéfique en termes de gestion du poids et peut aider les sportifs, les végétariens, les végétaliens et les seniors à couvrir leurs besoins quotidiens en nutriments.

Conseil pour la vie quotidienne : Les protéines de chanvre peuvent également être utilisées en pâtisserie.

Les vitamines protéinées CBD VITAL complètent l’offre de super-aliments. Elles combinent des protéines de chanvre naturelles avec des vitamines et des fibres précieuses pour votre bien-être.

Mais quelle est la différence entre le Powerclean au chanvre et le Beauty Food au chanvre ? Afin que vous puissiez trouver le produit adapté à votre objectif de santé, nous clarifions ci-dessous les différences entre les deux vitamines protéiques.

Powerclean – vitamine protéique

La vitamine protéique chanvre Powerclean, qui contient des protéines de chanvre, de l’ortie, du pissenlit, du chardon-marie, de l’herbe de zinc & de l’herbe de blé, est principalement utilisée pour ce qui suit en raison de ses ingrédients :

  • Cures métaboliques et détox
  • Gestion du poids

La vitamine protéique ne contient pas de sucre ajouté, de soja, de lait ou d’œufs et convient donc également aux végétaliens. Grâce aux fibres, elle favorise la sensation de satiété et permet de rester rassasié plus longtemps. Cela peut aider à économiser des calories au quotidien.

La formule combine la protéine de chanvre avec d’autres vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels. Les aliments peuvent ainsi être dotés d’une « puissance » supplémentaire.

Conseil pour la vie quotidienne : La poudre Powerclean peut également être utilisée pour faire du pain. Vous trouverez déjà une recette de pain au chanvre sans gluten dans notre magazine.

Beauty Food – Vitamine protéique

Le Beauty Food au chanvre contient, en plus des protéines de chanvre bio, des vitamines essentielles, des micronutriments et des oligo-éléments. La caféine et l’extrait de thé vert contribuent à l’activation du métabolisme et favorisent l’énergie et la vitalité pour bien commencer la journée.

La vitamine protéique soutient en outre le taux normal de glucose dans le sang et peut aider à le maintenir sous contrôle.

Ceux qui recherchent un aliment énergétique pour la vie quotidienne sont donc à la bonne adresse. Grâce à sa teneur élevée en protéines, l’aliment de beauté CBD VITAL contribue en outre à la gestion du poids et favorise la sensation de satiété.

Conseil pour le quotidien : Délicieux dans le muesli (1-2 cuillères à mesurer).

En plus de l' »approvisionnement de base » en produits à base de chanvre, qui ne devrait manquer dans aucun ménage, vous trouverez également dans l’assortiment Hanf Only des complexes de micronutriments sélectionnés à base de chanvre. C’est justement dans les périodes de stress ou de défi qu’il reste souvent peu de temps pour une alimentation saine. Les gélules vous fournissent des nutriments essentiels et sont ciblées sur différents besoins.

Complexes de micronutriments au chanvre

Gélules de chanvre – pour une portion quotidienne de super-aliments

Les gélules de chanvre se concentrent entièrement sur le chanvre et ses effets positifs sur le corps humain.

Les gélules vous fournissent une série d’antioxydants importants et contiennent naturellement du calcium, du magnésium et du fer. Une gélule contient 220 mg de poudre de feuilles de chanvre.

Brûleur de graisse au chanvre – pour un soutien naturel à la gestion du poids

Le complexe innovant de nutriments de la gélule de chanvre brûleur de graisse contient, outre des vitamines et des minéraux importants pour la gestion du poids, du Svetol®.
Svetol® est un extrait décaféiné du grain de café vert. Il contribue à l’activation du métabolisme et peut donc également avoir un effet positif sur le métabolisme de base.

Formule sommeil au chanvre – pour un sommeil réparateur

De plus en plus de personnes souffrent de difficultés d’endormissement et d’heures d’éveil nocturnes. La privation de sommeil entraîne à la longue une fatigue diurne, un manque d’énergie et de concentration. Pour en savoir plus sur le sommeil et son importance pour notre santé, consultez l’article du magazine sur le thème « CBD et sommeil profond ».

La formule sommeil au chanvre combine la puissance végétale du chanvre avec de précieux micronutriments et de la mélatonine, l’hormone du sommeil produite par l’organisme. Les gélules aident à s’endormir et contribuent à renforcer le système immunitaire grâce à un sommeil suffisant.

Le chanvre pour la tête – le soutien naturel pour une tête claire

Stress des examens, maux de tête ou difficultés de concentration : Le chanvre aide à retrouver rapidement la tête claire. La poudre de feuilles de chanvre bio favorise le rétablissement de l’équilibre intérieur et, en combinaison avec des micronutriments sélectionnés, comme le coenzyme Q10, elle stimule la force mentale et la capacité de concentration.

Chanvre Happy Mind – pour plus de joie et de légèreté au quotidien

Les gélules de chanvre Happy Mind contribuent à promouvoir le bien-être psychique grâce à des ingrédients sélectionnés comme le L-tryptophane et le 5-HTP. Le L-tryptophane et le 5-HTP sont tous deux des précurseurs de la sérotonine, l’hormone du bonheur produite par l’organisme. C’est justement les jours de mauvaise humeur que les gélules peuvent favoriser la bonne humeur et la motivation de manière naturelle.

Chanvre antistress- le soutien naturel dans les situations de stress

La formule de micronutriments Antistress avec des vitamines activées vous aide à surmonter les phases de stress. Le complexe de micronutriments sélectionnés et de poudre de feuilles de chanvre bio soutient le métabolisme énergétique et nerveux. Le zinc contribue en outre à ce que non seulement le système nerveux, mais aussi votre corps restent renforcés pendant les périodes de stress. Idéal pour les phases où vous devez fournir des performances mentales maximales.

Cuisiner avec du chanvre

Grâce à leurs nombreuses propriétés positives et à leurs vastes possibilités d’utilisation, les produits à base de chanvre ne devraient manquer dans aucun ménage. Que ce soit les graines, les pousses ou les feuilles, toutes les parties de la plante peuvent être utilisées.

Ce qui est génial avec les produits à base de chanvre ?

Les graines peuvent déjà être consommées crues comme petit snack entre les repas, mais elles peuvent aussi être transformées en de nombreuses friandises – tout comme les autres produits à base de chanvre. Que ce soit dans des mueslis ou des smoothies, les coques de graines de chanvre, les protéines de chanvre ainsi que l’huile peuvent être combinées avec presque tout. Outre leur délicieux goût de noisette, les produits à base de chanvre vous apportent des protéines, des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments et des acides gras essentiels. Mais le chanvre s’accorde aussi parfaitement avec les plats salés – les salades peuvent être rehaussées, tout comme les délicieux plats de pâtes. Du pesto de graines de chanvre au délicieux tofu pané aux graines de chanvre croustillantes, l’imagination n’a pas de limites.

Mais il est également possible de fabriquer d’autres aliments avec les produits eux-mêmes, comme entre autres le lait de graines de chanvre. Le site alternative de lait végétal est facile et rapide à préparer et est particulièrement délicieux dans les mueslis.

Lait de graines de chanvre fait maison

Ingrédients :

  • 1 litre d’eau
  • 100 g de coques de graines de chanvre décortiquées
  • 3-4 dattes molles

Préparation :

  1. Faites tremper les coques de graines de chanvre décortiquées et les dattes dans un litre d’eau pendant environ 5 minutes.
  2. Dans un deuxième temps, mixez bien les coques de graines de chanvre et les dattes avec l’eau dans laquelle vous les avez fait tremper pendant environ 2 à 3 minutes – vous remarquerez que le mélange prend de plus en plus la couleur d’un lait traditionnel. Les coques de graines de chanvre se dissolvent en partie dans l’eau.
  3. Si vous le souhaitez, vous pouvez ensuite passer le lait à travers une mousseline afin d’éliminer les derniers restes d’écorces de graines de chanvre.

Le lait peut être consommé tel quel ou agrémenté d’épices comme la cannelle ou la vanille. Que ce soit pour accompagner des mueslis ou en shake avec une banane, le lait de chanvre est rapide à préparer, contient de précieux acides gras oméga-3 et n’a rien à envier à un lait végétal traditionnel. Le lait se conserve au frais et à l’abri de la lumière dans le réfrigérateur.

Le seul inconvénient est qu’il ne se conserve que 2 à 3 jours environ.

Idées de petit déjeuner au chanvre

Comme chacun sait, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il nous fournit une énergie précieuse pour bien commencer la journée et nous aide à rester concentrés et performants jusqu’au déjeuner. Mais tous les petits-déjeuners ne se ressemblent pas. Les aliments très riches en graisses ou en glucides rendent paresseux et peuvent avoir l’effet inverse. Mais les pâtisseries ou les petits pains au chocolat aux noix ne conviennent pas non plus comme petit-déjeuner pour tous les jours. Ils donnent certes un coup de fouet énergétique de courte durée, mais le taux de glycémie retombe rapidement, ils sont riches en calories et, en raison des glucides simples, la sensation de satiété ne dure pas longtemps non plus.

Le résultat, nous le connaissons tous : l’estomac gargouille déjà avant le déjeuner et on mange ainsi plus que ce que l’on voudrait vraiment.

Les recettes de petit-déjeuner riches en énergie à base de chanvre permettent de remédier à cette situation. Le rapport idéal entre les protéines, les lipides et les glucides fait monter le taux de glycémie de manière constante et l’empêche de chuter rapidement. Les fibres alimentaires maintiennent longtemps la satiété et les idées de recettes sont variées – il y en a donc pour tous les goûts.

Granola au chanvre et au chocolat

Notre Granola au chanvre est rapide et facile à préparer et se conserve parfaitement, ce qui permet d’en profiter longtemps. Idéal quand il faut se dépêcher le matin ou à emporter au travail.

Ingrédients :

  • 150 g de flocons d’avoine (tendres)
  • 50 g de coques de graines de chanvre décortiquées
  • 50 g de graines de lin
  • 50 g de graines de tournesol
  • 50 ml de sirop de datte (ou de miel, de sirop d’agave ou d’un autre édulcorant)
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 20 g de flocons de noix de coco
  • 20 g de noix (p.ex. noisettes ou noix)
  • 50 g de protéines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe d’huile de graines de chanvre
  • Cannelle au besoin pour affiner

Préparation :

  1. Préchauffer le four à environ 180 degrés, chaleur de voûte et de sole.
  2. Entre-temps, mélanger tous les ingrédients.
  3. Bien mélanger le tout jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de gros grumeaux et que l’huile de graines de chanvre et le sirop aient bien enveloppé tous les ingrédients.
  4. Placez un papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et répartissez le mélange sur toute la plaque. Mettez ensuite au four pendant environ 15 à 25 minutes, selon le degré de croustillant souhaité. N’hésitez pas à retourner délicatement le mélange de temps en temps ou à secouer un peu la plaque, mais ce n’est pas obligatoire.
  5. Retirez ensuite le granola du four, laissez-le refroidir et mettez-le dans une boîte. Le granola est prêt pour le petit-déjeuner.

Conseil : Le granola fait maison est également une bonne idée de cadeau.

Muesli au lait de graines de chanvre

Avez-vous déjà Lait de graines de chanvre ainsi que le Granola au chanvre un délicieux muesli au lait de chanvre.

Le muesli vous fournit suffisamment d’énergie pour une matinée réussie et vous rassasie longtemps. Vous pouvez affiner le muesli avec une pomme fraîche ou une banane, il n’y a pas de limites à votre imagination. Il est particulièrement délicieux avec un peu de purée de noix et des baies fraîches en garniture.

Une fois les ingrédients préparés, le muesli est vite prêt et peut être varié à l’aide de différents toppings, de sorte qu’il ne soit pas fade. Il est également possible d’utiliser des yaourts à la place du lait.

Muffins pour le petit-déjeuner avec vitamine protéique

Nos muffins pour le petit déjeuner CBD VITAL à la vitamine Beautyfood et aux protéines de chanvre sont une autre alternative. Ils sont également rapides à préparer pour toute une semaine et peuvent être congelés au congélateur, comme petit-déjeuner de secours si le temps vient à manquer.

Les muffins sont également parfaits comme petit-déjeuner à emporter ou comme en-cas. Grâce à la caféine et à l’extrait de thé vert contenus dans Beauty Food, les muffins donnent un coup de fouet supplémentaire pour commencer la journée en pleine forme et plein d’énergie.

Ingrédients :

  • 220 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 50 g de vitamine de protéine de chanvre Beauty Food
  • 30 g de protéines de chanvre
  • 40 g de cacao
  • 70 g de sucre de fleur de coco
  • 60 g d’huile de colza
  • 2 œufs
  • 200 ml de lait (végétal)
  • pincée de sel
  • cannelle à volonté

Toppings à volonté : myrtilles, noix, flocons d’avoine et de noix de coco

Préparation :

  1. Mélangez les ingrédients secs – ajoutez l’huile de colza, les œufs & le lait.
  2. Garnir avec des myrtilles fraîches, des noix, des flocons d’avoine et de noix de coco.
  3. Cuire au four à 180 degrés à chaleur tournante pendant environ 18-20 minutes. Donne environ 10-12 pièces. Idéal à emporter au travail et comme petit déjeuner à emporter.

Bananes au chocolat avec graines de chanvre

Nos bananes au chocolat faites maison avec des coques de graines de chanvre sont idéales comme dessert sucré ou pour donner de l’énergie entre les repas. Elles apportent surtout une énergie rapide et sont une bonne alternative aux sucreries traditionnelles, car elles ne contiennent aucun additif artificiel.

Ingrédients :

Il est également possible d’utiliser des pépites de cacao, des chips de noix de coco ou des noix comme crumble.

Préparation :

  1. Peler les bananes et les couper en deux.
  2. Embrochez ensuite les moitiés de bananes sur les bâtonnets en bois.
  3. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  4. Lorsque le chocolat est liquide, la banane est maintenue au-dessus. A l’aide d’une cuillère, vous pouvez verser le chocolat sur la banane et l’envelopper avec.
  5. Ensuite, placez la banane sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-la de graines de chanvre.
  6. Laissez le chocolat refroidir un peu et placez ensuite l’assiette au réfrigérateur pour que l’enveloppe de chocolat devienne croquante.

Dégustez les bananes de préférence le jour même.

Conseil pour les périodes particulièrement stressantes : Ajouter 4 à 6 gouttes d’huile premium d’extrait naturel de CBD à la masse de chocolat déjà un peu refroidie avant d’en recouvrir les bananes – pour plus d’équilibre et de bien-être.

Pour d’autres idées de recettes et des informations intéressantes sur la plante de chanvre, vous pouvez également nous contacter sur Pinterest suivre.

Conclusion

Les produits à base de chanvre sont riches en protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments. Avec l’acide gamma-linolénique et les précieux acides gras oméga-3 qu’il contient, le chanvre est un véritable superaliment qui ne devrait manquer dans aucun foyer. En raison de sa facilité d’utilisation et de son goût doux de noisette, le chanvre convient à presque tous les repas et peut les améliorer sur le plan nutritionnel. Que ce soit sous forme de vitamines protéinées dans les mueslis ou les shakes ou sous forme de coques de graines de chanvre à grignoter directement : Le chanvre est tout simplement délicieux.

Sources

[1] Leinow, L. & Birnbaum, J. (2019). Se soigner avec le CBD. Le manuel scientifiquement fondé sur l’utilisation médicale du cannabidiol. Riva : Munich.

[2] Pleyer, I., Hlatky, M., Hlakty, P. (2019). Le cannabidiol. Un remède naturel du chanvre. Maison d’édition des médecins : Vienne.

[3] Denner, G. (2014). Le chanvre – plus qu’une simple substance addictive. Magazine spécialisé. Le médecin des plantes. 11-12. S. 20.

[4] Société allemande de nutrition. Protéines – Valeurs de référence. Téléchargement du 29 juillet 2020, par [Quelle]

[5] Société autrichienne de nutrition. Les protéines. Téléchargement du 29 juillet 2020, par [Quelle]

[6] Gröber, U. (2019). Omega-3. Le pouvoir de guérison des acides gras marins. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.

[7] Schmiedel, V. (2019). La thérapie par les nutriments. La médecine orthomoléculaire dans la prévention, le diagnostic et la thérapie. (4e éd.). Thieme : Stuttgart.

[8] Schweng, E. (2011). Importance nutritionnelle des produits à base de chanvre en tenant particulièrement compte des aspects régionaux. Mémoire de fin d’études. Faculté des sciences de la vie : Université de Vienne.

Lire la suite
Clic pour commenter

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Fleurs CBD
Herbal SHOP
Fleurs de CBD
vaporisateur Cannabis
Actu CBD
CBD liquide
Fleur Cannabis
CBD BOX
Avis CBD
fleurs CBD
News CBD

ARTICLES POPULAIRES